Made by me (1) : Raw Banana Ice cream

menghibur diri..


RAW BANANA ICE CREAM

Siang-siang begini, jum'at lagi panas dan biasanya (hampir) setiap jum'at memang panas, saya lagi pengen bikin sesuatu yang simple, enak, ngenyangin dan tentunya seger..
Di Raw food course beberapa minggu lalu saya ketinggalam satu resep simple yang semua pesertanya dapat cicip-cicip, Raw banana ice cream.

Okay, siang ini saya coba bikin resep tersebut.
Sejak tadi malam saya sudah menyiapkan 5 pisang yang sudah dikupas kemudian saya masukkan ke wadah kedap udara (saya pake tupperware) atau mungkin bisa dimasukkan ke plastik fliptop ukuran besar. Setelah itu masukkan ke freezer.
Siang tadi saya keluarkan sebentar, kira-kira 3 menitan, then saya juice dengan juicer biasa. Awalnya saya nunggu si Ice cream keluar dari ujung juicer tapi bikin hopeless, dalem hati "yaaah pertama kali bikin udah ga jadi", saya penasaran, setelah semua pisang saya proses akhirnya saya buka lah itu si penutup juicernya, wallllaaaaa ice creamnya ngumpet di dalem, baru nyadar, kan pisangnya beku, mana bisa turun ke bawah..
Ya sudah saya ambil pake sendok, taruh di mangkuk, kasih choco chips dan main serbu sama ponakan. Awalnya tadi pagi mau bikin Raw choco paste, tapi setelah hunting di dapur lagi keabisan coklat bubuk, males beli dulu, jadi pake apa yang ada aja..=)

KENAPA JUDULNYA RAW?
Simple, karena pisangnya mentah, ga pake diproses dulu sebelum di juice. Sebetulnya ice cream ini ada dressingnya, we can make it, so easy,

1. Raw choco paste / chocolate fudge, kita hanya perlu menyiapkan coklat bubuk (biasanya di rumah pake merk Vanhouten), kacang2an (bisa kenari, almond, mente, up to you, jadikan bubuk dulu. bisa di food processor atau main cincang-cincang aja sendiri) jangan lupa kacangnya juga mentahan, ga perlu di-oven dulu atau begimana, namanya juga bikin makanan RAW-mentah. Dan yang terakhir madu. Campur semua bahan, jadikan bentuk pasta, taruh di wadah kedap udara). ohya ukuran bahan2nya sesuai selera... Setelah itu masukkan di kulkas (bukan freezer). Setelah agak mengeras, bisa dibentuk bola-bola atau kalau ga mau ribet ambil saja langsung pake sendok, taruh di atas ice cream, biar bentuknya ga cantik yang penting enak =P

2. Raw Choco syrup, lebih simple lagi. Siapkan coklat bubuk dan madu. Udah, campur aja, dan siram di atas raw banana ice cream kita.

BEDANYA SAMA ICE CERAM DI LUAR??
Pure tanpa bahan2 pengawet, rasain deh, kalau kita makan ice cream yang beli2 di toko atau yang dijual sama abang2 yang lewat depan rumah (dan itu masih jadi kesukaan saya), setelahnya kita pasti ngerasa haus, bawaannya pengen minum, entah kenapa. Kalau yang ini, enggak, mungkin karena bahannya lebih alami ya, lha wong cuma pisang beku. Tapi teksturnya ga kalah lho, makanya cobain deh di rumah. Bagus untuk anak-anak kecil yang keranjingan ice cream yang biasanya bikin batuk, ini saya lagi nyobain ke ponakan2 habis makan bareng tadi, kalau mereka batuk setelah bangun tidur siang...yaaa...maap...=D. Tapi bener, yang ini lebih sehat, aman, jadi buat para ibu ga usah khawatir, bikin saja ice cream sendiri.

ohya, tanpa pewarna juga kan...kalaupun dressingnya tetep masih bahan-bahan alami.

PS: kapan2 kalau saya udah nyoba bikin si raw choco paste-nya, saya upload dah potonya.

see u, insyaAllah.

a couple of time

Lewat ruang makan, berhenti sejenak, ada benda menarik. Kartu keemasan, tertuju alamat rumah, aah...undangan nikahnya tetangga.
Biasanya saya interest liat dalemnya kayak apa, kali ini enggak, haha.
Seceria apapun saya tertawa, sebahagia apapun berbincang dengan teman-teman, seriang apapun hari saya, i still need a couple of time, menata semuanya, kepingan saya pernah diambil, bagaimana saya merebutnya kembali?

Saya percaya Allah akan beri kepingan yang baru,
O Allah i still need a couple of time. forgive me.

Allah knows

When you feel all alone in this world
And there's nobody to count your tears
Just remember, no matter where you are
Allah knows
Allah knows

When you carrying a monster load
And you wonder how far you can go
With every step on that road that you take
Allah knows
Allah knows

No matter what, inside or out
There's one thing of which there's no doubt
Allah knows
Allah knows
And whatever lies in the heavens and the earth
Every star in this whole universe
Allah knows
Allah knows

When you find that special someone
Feel your whole life has barely begun
You can walk on the moon, shout it to everyone
Allah knows
Allah knows

When you gaze with love in your eyes
Catch a glimpse of paradise
And you see your child take the first breath of life
Allah knows
Allah knows

When you lose someone close to your heart
See your whole world fall apart
And you try to go on but it seems so hard
Allah knows
Allah knows

You see we all have a path to choose
Through the valleys and hills we go
With the ups and the downs, never fret never frown
Allah knows
Allah knows

Every grain of sand,
In every desert land, He knows.
Every shade of palm,
Every closed hand, He knows.
Every sparkling tear,
On every eyelash, He knows.
Every thought I have,
And every word I share, He knows.
Allah knows

by Zain Bikha feat Dawud Warnsby

Dry Brushing, "keringan" yang bikin seger.

life must go on galuh..


Okay, ada satu bahasan yang menyenangkan buat saya untuk membahasnya sekarang, biar malem tapi lagi butuh yang seger-seger.

Sesuai dengan judulnya di atas Dry brushing, kalo di-indonesia-in jadi "gosok keringan" =). Saya tau tentang dry brushing pertama kali dalam hidup saya baru beberapa hari yang lalu. Kala itu saya berkonsultasi dengan seorang konsultan kesehatan herbal tentang bekas jerawat saya yang lama sekali nginepnya di muka (di postingan selanjutnya akan dibahas kenapa jerawat saya menggila sejak 3 bulan yang lalu, haha). Akhirnya si ibu tersebut menyarankan saya untuk melakukan dry brushing.

Dry brushing adalah sebuah teknik kesehatan dengan cara menggosok seluruh badan dengan alat penggosok (utamakan serat alami) sebelum mandi pagi, dalam keadaan tubuh yang kering, belum terkena air. Jadi segera setelah saya menerima saran si ibu untuk nge-dry brushing-in muka saya, saya udah berasa mesti ngamplas muka, jadi setengah ati dengerinnya. Padahal selama ini saya ati-ati banget ngurus muka, cari scrub juga yang lembut-lembut, nah yang ini..

Lanjut, kenapa mesti "keringan" ? karena judulnya dry kalau "basahan" bakal jadi wet brushing, mari cukupkan bahasan bahasa inggris kita =P. Ulang yak, kenapa mesti keringan? karena pada saat kita tidur malam, kulit kita meregenerasi dirinya dengan sangat baik, otomatis akan meninggalkan banyak sel kulit mati di permukaan seluruh tubuh. Kemudian kulit kita juga mengeluarkan toxic-toxic, makanya kenapa pada saat bangun pagi bawaannya udah pengen mandi aja, gerah, nggak enak.


Dry brushing juga mengadopsi teknik akupuntur dengan merangsang saraf-saraf agar bekerja lebih baik, juga untuk melancarkan peredaran darah. Pada saat kita melakukan dry brushing maka kulit kita akan kemerah-merahan (bayangin lah digosok dalam keadaan kering), warna merah itu menandakan bahwa darah sedang menuju ke area tersebut, sehingga aliran darah menjadi lancar di area tersebut, itulah mengapa salah satu fungsi dry brushing  juga dapat membantu menghilangkan selulit, karena ternyata selulit itu kumpulan toxic dan timbunan sel kulit mati, bisa juga timbunan lemak. Jadi jika darah mengalir lancar ke area selulit maka dapat membantu menghilangkan teksturnya tersebut. Merangsang sistem limfatik dan memperkuat sistem imun tubuh, otomatis meluruhkan sel kulit mati dan detoks. Teknik ini juga membuat kulit menjadi lembab secara alami, untuk yang wajahnya bertipe cenderung berminyak juga nggak perlu khawatir, minyak yang disebabkan oleh teknik ini berbeda dengan kelebihan minyak seperti biasanya, yang ini membuat lembut dan mencerahkan juga.

eh, kayaknya pertanyaan kenapa mesti keringan belum terjawab ya, okay begini, setelah toxic-toxic dikeluarkan oleh tubuh, kita perlu menghilangkan jejaknya dari kulit kita kan. Nah, kalau sebelum di brushing sudah terkena air dulu, atau bahkan air dingin maka pori-pori kulit kita akan menutup dengan cepat sehingga sisa-sisa toxic bisa bersembunyi di dalam pori-pori kulit. Jadi kita menutup kesempatan untuk terbebas dari toxic-toxic tersebut.

TEKNIK DRY BRUSHING
Hal penting lainnya selain kita mengetahui manfaat dan cara kerja dry brushing adalah paham bagaimana melakukannya.

Pertama, siapkan alat penggosoknya, utamakan serat alami seperti yang sering digunakan yaitu loofah, kalau di jawa biasanya namanya sayur oyong, nah itu sayur dikeringin, jadinya kayak begini. Ada banyak macam bentuk sesuai dengan kegunaannya.

Loofah dengan bentuk seperti di atas bisa digunakan untuk wajah, tangan dan kaki, dan bagian-bagian tubuh lain yang masih bisa terjangkau oleh tangan. Untuk wajah bisa dipotong menjadi bagian kecil, biar semua permukaan wajah dapat terjangkau.

Untuk loofah yang bergagang seperti ini bisa digunakan untuk back brushing, area punggung. Banyak dijual di supermarket seperti Giant. Ingat cari yang serat alami ya, keliatan kok yang serat alami dengan yang sintetis.

Kedua, perhatikan arah gerakan. Saat melakukan dry brushing arahkan semua gerakan ke arah jantung, bisa dengan gerakan memutar atau lurus. Mulai dari kaki dan selanjutnya mengarah ke atas. Hal ini membantu darah untuk bergerak lancar ke arah jantung. Untuk wajah jangan pakai gerakan amplas kayu =), usahakan lebih lembut karena lebih sensitif dan tipis di bandingkan kulit lain. Jadi sesuaikan ketebalan kulit dengan kencangnya teknik brushing kita. you know you so well lah...

Ketiga, setelah selesai melakukan dry brushing, baru kita bermain air, gunakan air hangat agak panas untuk mandi menggunakan sabun (cari sabun sehat yang alami juga ya). Alasannya untuk membantu membuka pori-pori dan membantu melancarkan peredaran darah. Habis itu rasain deh, jadi aluuus kulitnya.

Keempat, segera setelah mandi-mandi dengan air hangat, guyur badan dengan air dingin. Hal ini membantu menutup segera pori-pori kulit agar terhindar dari toxic-toxic dari luar atau kuman-kuman nakal.

Buat yang baru pertama kali nyobain teknik ini, bakal berasa seger banget setelah mandi. Kisah wajah saya juga membaik, lebih cerah, lebih halus, bekas jerawat menipis.
PS : selama kita tidak memiliki jerawat, ezcema, kulit terluka, kulit iritasi, dry brushing ini sangat dianjurkan, just feel it.

Alhamdulillah ya..
see u, insyaAllah

Lepas dari genggaman

Baru saja beberapa menit yang lalu, teman lama saya di aliyah mengirimi saya sms, tiba-tiba.

"Ketika Tuhan mengambil sesuatu dari genggamanmu, 
Dia tak menghukummu. 
Dia hanya membuka tanganmu untuk menerima sesuatu yang lebih baik."


Laa haula wa laa quwwata illa billaah.. 

Kembang rekah saat dipetik, kapan pun.

Akan tetap rekah saat dipetik, kapan pun.
Karena Allah tau yang terbaik, apapun.
Mungkin sudah rekah, namun masih belum indah.
Mungkin indah dipandang mata, namun belum indah terasa di hati.
Hatimu.

Aku memang terpagar, agar tidak sembarang orang dapat memetikku.
Aku memang terpagar, tapi sudah nyata mimpiku.
Aku memang terpagar, tapi bukan penjara tempatku,
begitu kata Hamka yang telah lalu.

Duhai kelopak merah, banyak tangan hendak merengkuhmu, memberimu sejuta taman yang kau impikan.
Tapi nyata taman jannahNya yang terindah,
Bersama siapapun, kau akan tetap rekah, kapan pun.

Better day

im gonna find a better day (by : zain bikha)


Banyak orang berkata, hikmah itu berada di hilir, di ujung perjalanan, ujung perjalanan dari sebuah perjalanan, sedang kita akan berjalan dalam banyak kesempatan perjalanan, memulai dari banyak hulu.
Ini kata saya juga.

Banyak orang berkata, indah akan datang pada waktunya. Pelangi akan datang setelah badai.
Ini kata saya juga.

Hanya saja saya ingin menambahkan, setiap hilir akan menjadi hulu bila kita melanjutkan perjalanan dan setiap hikmah akan terletak di depan bila kita mau mengakuinya. Hikmah adalah sebuah pelajaran bila kita paham bahwa kita sedang belajar, hikmah takkan terungkap bila kita tidak mengakui bahwa kita sedang belajar. Hikmah adalah sebuah pengingat bahwa perahu kita harus terus berlayar, tak boleh karam.

im gonna find a better day.


Di saat masa saya berjuta asa, ia akan berjuta rasa, toh pelangi juga berbanyak warna. Hikmah itu rasanya beragam, seperti rejeki pun beragam, hidup, mati, senang, susah, itu rejeki, karena Allah paham apa yang kita perlukan. Sesekali menghujat "rejeki"Nya, itu namanya badai, sesekali menangis menyerah padaNya, itulah pelangi.

Hikmah baru untuk memulai perjalanan berikutnya, jalan baru. Berharap pelangi selalu banyak warna untuk saya, karena jika selalu kelam, artinya saya selalu bertemu badai. Tapi memang sesekali saya butuh badai, agar saya merindu banyaknya warna pelangi.

Allah, im gonna find a better day.